Huile essentielle riche en thuyone, acide rosmarinique, tanins lamiacées, diterpènes amers, flavonoïdes.
Sauge
Salvia officinalis L.
Les feuilles ont des propriétés anti-inflammatoires, désinfectantes (antibactériennes, antifongiques, antivirales) et astringentes.
En gargarisme, elle est très efficace contre les aphtes, les infections bucco-pharyngées, ou pour renforcer les gencives.
En usage interne, elle réduit la transpiration excessive et favorise la digestion.
Elle est également utile contre les diarrhées légères.
On trouve aussi des produits prêts à l’emploi (bains de bouche, dentifrices, pastilles…).
Usage interne : verser 150 ml d’eau bouillante sur 1 cuillère à café de feuilles, infuser 10 à 15 minutes, filtrer. Boire 3 à 4 tasses par jour.
Usage externe : 2 cuillères à café dans 100 ml d’eau bouillante, infuser 10 à 15 minutes. À utiliser en gargarisme.
Pas d’effets secondaires aux doses normales. En surdose : effets toxiques du thuyone (vertiges, convulsions). À éviter pendant la grossesse en usage interne.